Archiv des Autors: Hanna

1. Wiesbadener Street Food Festival –

Auf freundliche Einladung des Veranstalters besuchten wir am 05.09.2015 das 1. Wiesbadener Street Food Festival und konnten zum einen Burger probieren, welche man nicht unbedingt in der Gegend findet und zum anderen auch unsere Esskultur erweitern. Dabei fand sich auf dem Festival ein weites Spektrum an köstlichen Speisen, mehr als 80 Street Food-Anbieter konnte man auf dem Gelände finden. Es fanden sich regionale Anbieter aus Wiesbaden und Frankfurt als auch Esskultur aus England (Fish & Chips) und Rügen (Esskultur Rügen).

Wir probierten Rinderbrust aus dem Smoker von den Cooking Aces, welcher zusammen mit selbstgemachtem Krautsalat wunderbar schmeckte. Als Burger-Tester wagten wir uns an den Peanut Butter Bacon Burger von Raph’s BBQ. Die Frage die sich vorab für uns ergab war, ob die Erdnussbutter als Saucenersatz die restlichen Bestandteile des Burgers dominieren würde. Dieser Verdacht bestätigte sich leider.Die Konsistenz der Erdnussbutter klebte leider am Gaumen und konnte dem Burger keinen Akzent versetzen, sondern machte diesen vollkommen aus. Bei der separaten Probe des Fleisch jedoch, konnte man schmecken, dass dieses selbst-gewolft wurde. Es war saftig und auf den Punkt gebraten. Dafür auf der anderen Seite ein dicker Plus-Punkt.

Im Folgenden noch ein paar Eindrücke vom Festival und den angebotenen Speisen und Händlern.

12007111_10153719886372664_972971319_n

Weiterlesen…

Geposted in Allgemein | Tags: , , , , , | Kommentieren...

Burgerme

test
Hanna (dff) – Lieferdienste kennen wir alle nur zu gut. Sei es Pizza, Sushi oder auch mal indisches Essen. Die Bequemlichkeit vom Sofa aus ohne großen Aufwand den Hunger zu stillen, ist unverzichtbar geworden. So wundert es einen auch nicht, dass Lieferdienste inzwischen nicht nur Burger anbieten sondern sich auch Ketten gebildet haben, die sich auf die Lieferung von Burgern spezialisiert haben. Eine dieser Ketten hat mittlerweile auch bei uns in der Nähe in Wiesbaden eine Filiale eröffnet und wir konnten es uns nicht nehmen lassen, einen Selbstversuch zu starten.

burgerme Wiesbaden
Schönbergstraße 5
65199 Wiesbaden
www.burgerme.de

20140217_201658 Weiterlesen…

Geposted in Allgemein | Tags: , , , , | Kommentieren...

Berlin Burgermeister oder wie man die goldene Gans findet

An einem kurzen Ausflugswochenende in die deutsche Hauptstadt konnten wir uns mit den kulinarischen Begebenheiten vor Ort auseinandersetzen.Dabei stand am Anfang die Frage, welcher Burgerladen in der kurzen Zeit besucht werden sollte. Die Frage gestaltete sich insbesondere daher schwierig, da mittlerweile eine ganze Reihe von Burgerläden in der Hauptstadt existieren. Burgeramt, Marienburger und Kreuzburger sind hier nur einige zu denen man einige gute Reviews in einschlägigen Seiten findet. Einer der sich dabei in besonderem Maße hervortat ist der

Burgermeister in Berlin-Kreuzberg
Oberbaumstraße 8
10997 Berlin
0176 21530440

Weiterlesen…

Geposted in Allgemein | Kommentare deaktiviert für Berlin Burgermeister oder wie man die goldene Gans findet

Sam Kullman's Diner – der schöne Schein

Aufgrund geschäftlicher Tätigkeiten fuhren wir vor kurzem in die Gegend um Kaiserslautern und ich entschied mich spontan bei Sam Kullman's Diner vorbei zu schauen um einen „kurzen und schnellen“ Test durchzuführen.

Sam Kullman's Diner
Mainzer Straße 119
67657 Kaiserslautern

Weiterlesen…

Geposted in Allgemein | Kommentare deaktiviert für Sam Kullman's Diner – der schöne Schein

Burgererfahrungen aus den Vereinigten Staaten

Wie bereits in meiner Burgerbio erwähnt, kam ich ein paar Mal in den Genuss in die Vereinigten Staaten zu reisen und die dortige Burgerkultur zu erfahren. Einige gute Läden die nicht sehr bekannt sind, sollen hier erwähnt werden.

Weiterlesen…

Geposted in Allgemein | Tags: , | 1 Kommentar

Freddy Schilling oder „same old game“


Am Samstag, dem 5.11.2011, waren wir für einen Kurztip in Köln und dabei landeten wir für einen Burgertest bei:

Freddy Schilling – Die Hamburger Manufaktur
Kyffhäuserstrasse 34
D-50674 Köln

http://www.freddyschilling.de/

 
 
 

Weiterlesen…

Geposted in Allgemein | Tags: , , , , | Kommentare deaktiviert für Freddy Schilling oder „same old game“