Ich habe mit Erschrecken festgestellt, dass ich bisher relativ wenig Worte über eine von mir lange unterschätzte Burgerzutat verloren habe: die Avocado. Das soll sich nun aber ändern. Schließlich erwische ich mich immer öfter dabei, dass ich sie mir in irgendeiner Art und Weise auf den Burger packe. Manchmal in ganzen Scheiben, noch häufiger aber […]
Avocado
New York, New York. Cheesebeef.
Gesagt, getan. Burger Nummer 1 der McDonalds-Aktion wurde getestet. NY Cheesebeef, doppelt Fleisch, doppelt Käse, Senf-Honig-Soße, Gewürzketchup und karamellisierten Zwiebeln. Ich nahm ja vorher schon an, dass das schmecken würde. Bei den Zutaten kann man ja kaum was falsch machen.
California-Avocado-Burger
Zuviel McDonalds in letzter Zeit. Zu wenig ordentliche Burger. Das musste sich ändern und deshalb musste ich heute selbst an den Grill treten. Und da ich ja etwas bieten muss, probierte ich etwas neues aus. Angelehnt an ein Rezept aus der Weber-Grillbibel habe ich eine Avocado-Mayo zusammen mit Chilis im Pattie ausprobiert. Ich verrate nicht […]